Ein Abend für zwei durch Aachens historische Altstadt: vom Aperitif in der Weinbar über das älteste Gasthaus der Stadt bis zum Absinth-Nightcap. Alle Stops liegen wenige Gehminuten auseinander im Dom- und Jakobsviertel.
Ein Abend für zwei durch Aachens historische Altstadt: vom Aperitif in der Weinbar über das älteste Gasthaus der Stadt bis zum Absinth-Nightcap. Alle Stops liegen wenige Gehminuten auseinander im Dom- und Jakobsviertel.
Stops
Die Route ist in Reihenfolge aufgebaut, damit du den Flow direkt nachvollziehen kannst.
Zum Auftakt passt ein Aperitif in der Vertical Weinbar, die mitten in der Altstadt eine intime Atmosphäre schafft. Rund 40 offene Weine machen das Probieren leicht, dazu kommen italienische Antipasti, die den Abend entspannt ins Rollen bringen. Ideal, bevor es zu Fuß weiter in die historischen Gassen geht.
Am Knipp verbindet Abendessen mit Altstadtgeschichte: Aachens ältestes Gasthaus (seit 1698) empfängt in einer kupferglänzenden Traditionsstube. Ab 17:30 Uhr steht regionale Küche im Mittelpunkt, geöffnet ist mittwochs bis sonntags. Weil es beliebt ist, lohnt sich eine Reservierung.
Nach dem Essen setzt ein Abendspaziergang am Aachener Dom die Stimmung fort: Der beleuchtete Kaiserdom wirkt besonders ruhig, wenn die Gassen leiser werden. Über den stillen Katschhof zwischen Dom und Rathaus entsteht ein kurzer Moment zum Innehalten. Hier liegt der romantischste Abschnitt des Abends.
Die Grotesque Absinth Bar bringt danach einen Perspektivwechsel: Zwanziger-Jahre-Ambiente in Rot und Gold, dazu Absinth-Spezialitäten und Swing. Das wirkt ungewöhnlich und gleichzeitig stimmungsvoll, ohne steif zu sein. Genau richtig, wenn das Date nach dem Spaziergang noch eine zweite Note bekommen soll.
Zum Ausklang wartet die Dry-Liquid Supper Bar direkt neben dem Startpunkt, sodass der Rückweg kurz bleibt. Rund 100 Gin-Sorten treffen auf klassische Cocktails und eigene Kreationen, ideal für einen ruhigen Nightcap. Ein stimmiger Schlussakkord, der den Abend in der Altstadt abrundet.