Kulinarischer Tagestrip: Röstkaffee und Franzbrötchen in der Schanze, Markthallen-Bummel, Hamburgs beste Falafel und feinste Patisserie. Zum Abschluss geht es an die Hafenstraße zum Dinner mit Elbblick.
Kulinarischer Tagestrip: Röstkaffee und Franzbrötchen in der Schanze, Markthallen-Bummel, Hamburgs beste Falafel und feinste Patisserie. Zum Abschluss geht es an die Hafenstraße zum Dinner mit Elbblick.
Stops
Die Route ist in Reihenfolge aufgebaut, damit du den Flow direkt nachvollziehen kannst.
In den Schanzenhöfen startet der Tag in der Elbgold Kaffeerösterei, wo der Duft frisch gerösteter Bohnen gleich zur ersten Pause einlädt. Zum Frühstück passt die Rösterei-Atmosphäre mit ihren täglich frisch gebackenen Franzbrötchen, die für viele zu den besten der Stadt gehören. Genau richtig als ruhiger Auftakt, bevor es weiter durch das Viertel geht.
Danach folgt ein wetterfester Bummel durch die Rindermarkthalle St. Pauli, die als ehemalige Rindermarkthalle heute ein lebendiger Treffpunkt ist. Zwischen Foodständen und Feinkost lässt sich entspannt probieren und stöbern, ohne auf das Hamburger Wetter achten zu müssen. Regelmäßige Märkte geben dem Stop zusätzlich einen wechselnden, lokalen Rhythmus.
Zur Mittagszeit passt Azeitona als unkomplizierter, herzhafter Kontrapunkt: ein vegetarisch-arabisches Lokal mitten im Schanzenviertel. Die Falafel gilt für viele Hamburger als die beste der Stadt und macht diesen Stop zu einem klaren Lunch-Anker der Tour. Nach Kaffee, Süßem und Marktständen bringt das eine angenehme, würzige Balance in den Tag.
Weiter geht es zu Herr Max, dem Hamburger Tortenwunder, in dem klassische Konditorkunst auf Pâtisserie trifft. Im Retro-Ambiente stehen unter anderem Rhabarber-Baiser-Torte und Pralinen für eine süße Pause, die bewusst zelebriert wird. Nach dem Lunch ist das der passende Moment für etwas Feines, bevor der Weg Richtung Hafenkante führt.
Zum Abschluss wartet Salt & Silver mit einem Dinner der Weltenbummler-Küche direkt an der Elbe. Auf der Sonnenterrasse mit Hafenblick klingt der Tag entspannt aus, während die wechselnde saisonale Karte für Abwechslung sorgt. Nach den Stopps in Schanze und St. Pauli setzt dieser Ort den passenden Schlusspunkt zwischen Wasser, Weite und gutem Essen.