Kulinarische Tagestour durch die City: kreatives Frühstück in der Altstadt, Schlemmen in der Markthalle, Kakao-Tradition seit 1921, Terrassenpause am Maschteich und veganes Dinner im ältesten vegetarischen Restaurant Deutschlands. Zum Abschluss selbstgebrautes Hannöversch im Brauhaus.
Kulinarische Tagestour durch die City: kreatives Frühstück in der Altstadt, Schlemmen in der Markthalle, Kakao-Tradition seit 1921, Terrassenpause am Maschteich und veganes Dinner im ältesten vegetarischen Restaurant Deutschlands. Zum Abschluss selbstgebrautes Hannöversch im Brauhaus.
Stops
Die Route ist in Reihenfolge aufgebaut, damit du den Flow direkt nachvollziehen kannst.
Im Café Donnerlittjen beginnt die Tour mit kreativem Frühstück, geprägt von der Handschrift eines gelernten Fine-Dining-Kochs. Auf dem Tisch landen Klassiker wie Eggs Benedict oder Pancakes mit Tonkabohnencreme, sorgfältig umgesetzt und ideal als Grundlage für den Tag. Eine Reservierung ist empfohlen, damit der Auftakt entspannt gelingt.
Die Markthalle gilt als Bauch von Hannover und ist mit rund 70 Ständen der natürliche Anker dieser Food-Tour. Zwischen Käse, Fisch, Tapas und internationalen Spezialitäten lässt sich nach Lust und Laune probieren, stöbern und kleine Häppchen zu einem eigenen Mittagsmix kombinieren. Wichtig für die Planung: Sonntags bleibt die Markthalle geschlossen.
In der Holländischen Kakao-Stube wartet Kakao-Tradition seit 1921, die in Hannover fest verankert ist. Serviert werden holländischer Presskakao und Baumkuchen, begleitet von einer Atmosphäre aus blau-weißen Kacheln und einem stimmigen 50er-Jahre-Interieur. Nach dem Trubel der Markthalle passt dieser Stopp als ruhige, süße Pause.
Nach dem Genuss drinnen folgt ein Verdauungsspaziergang zum Neuen Rathaus, der den Kopf wieder frei macht. Im Gartensaal bietet sich eine Kaffeepause auf der Sonnenterrasse am Maschteich an, mit einem Blick, der zu den schönsten Ausblicken der Stadt zählt. Genau hier wirkt die Route angenehm entschleunigt, bevor es wieder kulinarisch weitergeht.
Das Restaurant Hiller ist Deutschlands ältestes vegetarisches Restaurant und führt diese Geschichte seit 1955 fort, heute komplett vegan. In traditionsreichem Ambiente gibt es täglich wechselnde Menüs, die den Tag kulinarisch abrunden, ohne schwer zu wirken. Nach der Pause am Maschteich passt der Stopp als ruhiger, gesetzter Dinner-Moment.
Im Brauhaus Ernst August endet die Tour zünftig, mit frisch gezapftem, bio-zertifiziertem Hannöversch aus eigener Brauerei. Live-Musik sorgt für Bewegung und eine lebendige Stimmung, die den Abend noch einmal öffnet. Als Schlusspunkt bündelt der Stopp genau das, was diese Route ausmacht: Essen, Trinken und Stadtgefühl an einem Ort.