Schmeck die Quadrate: Vom Marktplatz in den Jungbusch · Mannheim

Dienstags, donnerstags und samstags füllt sich der Marktplatz mit Ständen, an denen sich Obst und Gemüse neben internationalen Spezialitäten stapeln. Das Ganze spielt sich rund um den barocken Marktplatzbrunnen ab und wirkt wie ein kulinarischer Auftakt mitten im Herz der Stadt. Ideal, um sich einzustimmen und erste Aromen mitzunehmen.

Direkt hinter dem Marktplatz liegt dieses familiengeführte türkische Grillrestaurant, das den Marktbesuch nahtlos weiterführt. Vom Holzkohlegrill kommt es frisch auf den Teller, mit der Anmutung wie in Urfa. Nach dem Bummeln zwischen den Ständen ist das die passende, bodenständige Stärkung.

Für die Espresso-Pause geht es zu Helder & Leeuwen, einer der besten Röstereien Deutschlands, die seit 2007 die Mannheimer Kaffeetradition wiederbelebt. Hier wird der Fokus vom Deftigen auf klare, geröstete Aromen gelenkt. Als Zwischenstopp in den Quadraten sorgt das für einen ruhigen, konzentrierten Moment im Tagesfluss.

Im Eiscafé Intermezzo wird der Klassiker dort gegessen, wo er seinen Ursprung hat: Dario Fontanellas Familie serviert das 1969 in Mannheim erfundene Original-Spaghettieis. Nach Kaffee und Innenstadtwegen ist das ein leichter, verspielter Kontrast. Gleichzeitig passt es perfekt zur Route, die lokale Food-Geschichte miterleben lässt.

An der Hafenpromenade am Verbindungskanal wird aus Genuss ein Verdauungsspaziergang am Wasser. Der Weg führt durch das Kreativviertel Jungbusch, vorbei an Popakademie und Streetart, und bringt eine andere Seite Mannheims ins Bild. Als Übergang vom Zentrum Richtung Abendstopp macht das Tempo und Kopf frei.

Zum Abschluss wartet im Jungbusch ein modernes türkisches Finale mit Brutalist Köfte & Contemporary Mezze. Auf der Karte stehen viele vegetarische Mezze wie Hummus, Baba Ghanoush und Falafel, geöffnet ist ab 17 Uhr. Nach dem Weg am Wasser fühlt sich das wie ein stimmiger, zeitlich passender Ausklang an.